Preis pro Person (Vorspeise, Hauptspeise, Dessert)39,00 €
- Vitello Tonato mit frittierten Weizenmehl-Tortilla und Basilikum
- oder
- Wachtelbrust auf rote Beete-Risotto, Waldpilzpfanne und Rosmarin-Jus
- Sorbet
- Medaillon vom Kalbsrücken, Vitelotte Kartoffelmousse, Zwiebelkompott und Hokaido-Kürbis, Pfeffersoße
- oder
- Lachsroulade mit Jakobsmuschel auf Gemüsestreifen, weiße Bohnencrème mit Orange und Vanille, Safranreis
- Apfel-Törtchen mit Blätterteig und Mandeln, Vanilleeiscrème
- oder
- Café Gourmand