Preis pro Person (Vorspeise, Hauptspeise, Dessert)42,00 €
- Rillette vom Lachs mit Curry, rote Bete-Apfel-Salat und Dill-Mayonnaise
- oder
- Hasenfiletstreifen auf süßem Chicorée und Ardenner Krokette
- Sorbet
- Contre-Filet vom Rind rosa gebraten, gefüllte Bio-Kartoffel mit Winterlauch, Schnippelbohnen mit Schalotten und Béarnaise
- oder
- Herzstück vom Kabeljau mit Petersilien-Pinienkern-Kruste, Sellerie-Zuckerschoten-Gemüse und gegrillte Süßkartoffel, legierte Kapern-Nuss-Butter
- Dame Blanche
- oder
- Café Gourmand