Direction:

Marc Nüchtern & Stefan Heinen

Les cuisiniers:

• Sebastian Rauss
• Lenny Nüchtern

Service:

• Tom Simon
• Lejla Sinanovic
• Marcel Bührlen

Aide de cuisine:

• Stefan Larisch
• Armend Racaj

Jardinier - Fleuriste:

• Monique Bergmann
• Ernst Tillmanns