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Öffnungszeiten

Dienstags - Freitags
11.30 - 16.00 Uhr.

Küche bis 14.00 Uhr.

Montags geschlossen.

Abends ab 20 Personen auf Anfrage.

Gerne stehen wir Ihnen
auch telefonisch
unter +32 (0)473 95 02 62
zur Verfügung.

Sie möchten sich mit einem guten Essen mal richtig verwöhnen lassen?

Dann schauen Sie doch in unsere Speisekarte rein...

Bei uns finden Sie neben einer bürgerlichen Küche auch ansprechende Salate sowie unser stets wechselndes Businessmenü.

Vorspeisen

Tartar vom Kalb mit süß-sauren Beeten, Gänseleber-Hobel und Brioche-Chip18,50 €
Kross gebratenes Kalbsbriesnüsschen mit Calvados, feine Apfel-Tarte mit Anis23,50 €
Käsekroketten auf Tomaten-Carpaccio und Kresse-Kräuter-Salat
vegetarisch
13,95 €
Gebratene Jakobsmuscheln auf violettem Blumenkohl-Couscous und „Beurre blanc“ mit Traubenmostsenf19,50 €
Knollensellerie-Salat mit Walnuss und Apfel, Kartoffel-Kräuter-Muffin, Sauerrahm und Pestersilien-Pesto
vegetarisch
14,00 €
Kurz gebratenes Carpaccio vom Hirschrücken, Steinpilz-Krokette auf Mango-Preiselbeer-Relish22,50 €
Tagessuppe7,50 €

Salate und frische Pasta

Bunter Salat „Atelier“ mit Jakobsmuscheln und Rinderfiletstreifen, geräucherter Entenbrust, gegrillten Riesengarnelen und frischen Champignons an Traubenmostsenf-Dressing 21,50 €
Bunter Salat mit Maispoularde, Ofen-Kürbis, Trauben und Maronen an Schnittlauch-Dressing16,50 €
Chicorée- und Feldsalat mit Ziegenkäse, Walnuss, Akazien-Honig, Apfelspalten und Feigen-Dressing14,50 €
Penne mit Pfifferlingen, Pancetta, Erbsen, Mascarpone und Petersilien-Pesto15,00 €
Tagliatelle « Carbonara Salmone » in Sahne-Ei-Parmesan-Lauchzwiebel und Rucola18,50 €

Hauptspeisen

Contre-Filet vom Rind (200g) « Blanc-Bleu-Belge » mit Gemüse und Fritten20,95 €
Contre-Filet vom Rind (300g) « Blanc-Bleu-Belge » mit Gemüse und Fritten26,95 €
Filet vom Rind (200g) « Blanc-Bleu-Belge » mit Gemüse und Fritten29,50 €
Gebratenes Filet vom Eifeler Hirschkalb, Schlehen-Wildjus aus Baelen, Pastinaken-Mousse und corne de gatte mit Trüffel, Gemüse der Saison32,00 €
Rosa gebratenes Hasenfilet unter Körnersenfkruste, Rahm-Wirsing, Pastinaken-Püree und Quitten-Chutney32,00 €
Gebratenes Lachsfilet auf Waldpilz-Risotto und Schnittlauch-Butter19,00 €
Waterzooi vom Seeteufel, Zanderfilet und Scampis in Chardonnay, Gemüsestreifen und Salzkartoffel22,00 €
Jägerschnitzel mit Fritten und Salat16,50 €
Zigeunerschnitzel, Fritten und Salat16,50 €
Paniertes Schnitzel mit Champignon-Rahm-Soße, Fritten und Salat16,50 €
Paniertes Schnitzel mit Pfeffersoße, Fritten und Salat16,50 €

Kinderteller

Peter Pan
Hamburger mit Fritten, Mayonnaise und Ketchup
6,50 €
Nemo
Kleine Fischstäbchen mit Remouladensoße, Spinat und Püree
6,50 €
Moby Dick
3 kleine Scampis mit Bandnudeln und Tomatensoße
6,50 €
Moogli
Kleines Rinderfilet mit Kroketten und Gemüse und Soße nach Wahl
15,00 €
Bambi
Kleines Schnitzel mit Fritten und Salat, Soße nach Wahl
8,50 €

Dessert

Dame Blanche9,50 €
Lauwarmes Schokoladenküchlein, Vanilleeiscreme und rote Beeren9,50 €
Eiskaffee „Atelier“9,50 €
Crème brulée mit Bourbon Vanille und Vanilleeiscreme9,50 €
Sabayon mit Marsala, Obst und Vanilleeis9,50 €
Feine Käseauswahl mit Weintrauben und Nüssen10,50 €
Café Gourmand7,50 €

Soßen

Béarnaisesoße
Roquefortsoße
Pfeffersoße
Champignon-Crème
Rotweinsoße
Kräuterbutter