Antipasti Büffet

Vorspeisenbüffet

• Lachs - Seeteufel Carpaccio
• Rindercarpaccio mit oder ohne Gänseleberpastete
• Vitello Tonnato
• Artischockensalat
• Gegrilltes Gemüse (Pilze, Auberginen, Zucchini, Paprikas)
• Gefüllte Oliven mit Frischkäse
• Parmaschinken
• Scampis in einer Kräutermarinade
• Kaninchenfilet gefüllt
• Gambas und Graved Lachs
• Ruccola mit Parmesan und kandierten Tomaten
• Mozzarella mit Thunfisch und Basilikum
• Ciabatta gefüllt mit Schinken und Käse
• Foccaciabrot mit Oliven und Tomaten
• Tintenfischsalat
• usw.

Warmes Büffet

• Seeteufel auf jungem Lauch
• Perlhuhnfilet Salmtibocca
• Kalbsroulade mit Parmaschinken und Spinat gefüllt
• Beilagen nach Wunsch

Dessert

• Dessertbüffet
• Italienische Käseplatte an 4,50 € p.P.

Preise:

Catering: 32€ bis 36€ p.P.

Atelier ab: 33€ bis 38€ p.P.

Alle Preise sind inklusive MWST